Mailt mir bitte Eure Lieblingsrezepte für Eier

Eier-Rezepte

klassische Eierrezepte

Bacon-Eier laktosefrei glutenfrei

Dracheneier vegetarisch laktosefrei glutenfrei

Eiertoast vegetarisch

gekochtes Frühstücksei vegetarisch laktosefrei glutenfrei

Kardinals-Eier vegetarisch laktosefrei glutenfrei

Eier-Rezepte

weniger klassische Eierrezepte ;-)

Gespenster-Eier vegetarisch laktosefrei glutenfrei

• Schlemmerbrötchen
  vegetarisch

Zwiebel-Eier vegetarisch glutenfrei

	Auch ich glaube an die große Liebe. Immer wieder. Aber man weiß auch, wann sie vorbei ist. Es war ein Sonntag im Oktober. Wir saßen beim Frühstück und Hans aß sein Spiegelei. Er hat es immer auf die gleiche Art gegessen: erst das Eiweiß, Stückchen für Stückchen, bis nur noch das gelbe Herz übrig war. Und das hat er sich dann immer mit der Gabel in seinen weit aufgerissenen Mund geschoben. manchmal lief ihm etwas Eigelb das Kinn runter. Ich fand das niedlich, später dann nicht mehr. Und an diesem Oktobersonntag habe ich mich geekelt. Da wusste ich, es ist vorbei. Schwerelos von Ildiko Kürthy Übrigens irrt die Tante natürlich: Hans isst ein Setzei, kein Spiegelei.
	"Ein bloßer Mensch, der sich ähnlich äußerte, wie Jesus es getan hat, wäre kein großer Morallehrer. er wäre entweder ein Irrer - vom selben Schlag wie jemand, der behauptet, ein pochiertes Ei zu sein - oder aber der Teufel aus der Hölle. Wir müssen uns entscheiden." Kurz, Ralph ist in Glaubensdingen erzkonservativ. Die Bibel und ich von A.J. Jacobs
	Seine Abenteuerlust und Waghalsigkeit erschöpften sich darin, dass er seinen Gästen Vollkorntoast zu den Eiern mit Speck servierte anstelle des gewöhnlichen Weißbrotes. Der kleine Dämonenberater von Christopher Moore
	Ja, ich weiß, das ist schrecklich dekadent, aber es gibt einfach nichts Schöneres, als Eier zu essen, die man nicht selber gebraten hat! Die Saat der Lüge von Kate Charles

Eier-Rezepte

verlorene Eier in Senfsauce vegetarisch

• Omelett
  vegetarisch glutenfrei
• Japanisches Omelette

  Rührei vegetarisch glutenfrei

  • Krabbenrührei
  • Menemen - türkisches Rührei

  rote Eier vegetarisch laktosefrei glutenfrei

  Setzei vegetarisch laktosefrei glutenfrei

  Setzeier aus der Muffinform vegetarisch glutenfrei

  Spiegelei vegetarisch laktosefrei glutenfrei

• Überraschungseier
  laktosefrei glutenfrei

Spiegeleier Damit Spiegeleier nicht immer durch die Pfanne fließen habe ich folgenden "Trick": Ich steche mit einer alten Konservendose einen Kreis aus einer Scheibe Vollkorntoast. Diese lege ich in eine heiße Pfanne und gebe einen Klecks Butter in die Mitte. Wenn die Butter geschmolzen ist kommt das Spiegelei hinein. Nach Geschmack salzen und pfeffern, evtl. wenden. Schmeckt selbst meinen Kindern irre gut und die sind sonst für Brot dazu eigentlich nicht so zu haben. Zu besonderen Anlässen, oder für ein Liebesfrühstück kann man auch Herzen oder Blumen ausschneiden... Guten Appetit Frau Sirius am 12.06.04