www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  

Meine Lieblingssuppe, geht schnell und schmeckt wunderbar, das Richtige für die kalte Zeit!

Hühnersuppe

irische Hühnersuppe

-> zur Druckversion

irische Hühnersuppe

so sah die irische Hühnersuppe eben bei uns aus
die Carola am 20.11.09

 

 irische Hühnersuppe

  • Man nehme:

  • 3 Scheiben Räucherspeck gewürfelt
  • 500 Gramm Hühnerbrust ohne Haut, klein gewürfelt
  • 25 Gramm Butter
  • 3 Kartoffeln gewürfelt
  • 3 Zwiebel gehackt
  • 600 ml Hühnerbrühe
  • 600 ml Milch
  • Salz, Pfeffer
  • 150 Gramm Creme fraiche oder Creme double
  • Petersilie

Speck und Fleisch in einem großen Topf ca. 10 Minuten sanft anbraten.
Butter, Kartoffel und Zwiebel dazu und weitere 15 Minuten braten.
Brühe und Milch zugießen, aufkochen und 45 Minuten leise kochen lassen.
Salzen und pfeffern.
Creme einrühren und nochmal ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Guten Appetit!

Franzi am 18.10.07

weitere Hühnersuppen-Rezepteweitere Hühnersuppen

weitere Geflügel-Rezepte

 

    Meinungen:

  • Das ist eine ganz unglaublich leckere Suppe!
    Ich konnte meine Tochter nur mit Mühe davon abhalten, noch am Tisch den Teller abzulecken, als der Topf endgültig leer war :)

    die Carola am 20.11.09

 

Hausfrauenseite

 

Mal schauen, was Ebay in Sachen "Hühnersuppe" anbietet?