Lachslasagne

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Rezepte -> Nudeln -> Lasagne-Rezepte -> Lachslasagne

hier verrät uns Pina ihr Rezept für eine köstliche Lachslasagne

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Lasagne mit Lachsfüllung:

-> zur Druckversion

Man nehme:

Für die Füllung:
400 Gramm Lachsfilet
1/2 Zitrone
1 Gurke
40 Gramm Margarine o. Butter
1 Knoblauchzehe
1 Becher Creme fraiche
2 Esslöffel geriebener Käse
Basilikum oder Dill
Für die Bechamelsoße:
30 Gramm Mehl
30 Gramm Butter
1/2 Liter Milch
1 Paket Lasagne (ohne Vorkochen)

Das Lachsfilet abspülen, trockentupfen und in Streifen schneiden.
Mit Zitronensaft beträufeln. Geschälte Gurke in kleine Würfel schneiden.
In heißem Fett mit Knoblauch dünsten.
Creme fraiche und Käse unterrühren und aufkochen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Lachs und Kräuter zugeben.

Béchamelsoße zubereiten.
In eine Auflaufform zuerst Béchamelsoße füllen, dann Lasagneplatten, darauf die Lachsfüllung,und so fort.

Auf die letzte Schicht Nudeln Béchamelsoße geben und etwas geriebenen Käse.
Etwa 30 min. bei 200 Grad backen.

das Rezept stammt von Pina, der Nummer 1 im HFS Club :-)

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