grüne Grütze - allergenarmes Rezept

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Rezepte -> allergenarme Rezepte -> grüne Grütze

grüne Grütze ist ein allergenarmes Dessert für Menschen mit Neurodermitis

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Grüne Grütze - Neurodermitistauglicher

-> zur Druckversion

Man nehme:

3/4 Liter naturtrüben Apfelsaft
1 Messerspitze Vanillepulver
1 Esslöffel Birnendicksaft
1 gehäufter Esslöffel Agar-Agar, oder Apfelpektin
kernlose Weintrauben, evtl. Kiwi, Äpfel, Birnen...
Schlagsahne
Ahornsirup zum Süßen der Sahne - oder wieder Birnendicksaft

Das Obst waschen, schälen, kleinschneiden und auf die Schüsselchen verteilen.
Den Saft mit dem Vanillepulver, dem Birnendicksaft und dem Agar-Agar kurz aufkochen und über das Obst geben.

Als Soße, die Sahne schlagen und mit etwas Ahornsirup oder Birnendicksaft süßen.
Die Sahne bleibt dann zwar nicht steif, schmeckt aber köstlich

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