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Habe ich gestern gekocht und nichts dergleichen unter den Rezepten gefunden.
Deshalb hier mal meine Porree-Version

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Lauchgemüse

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  • Man nehme:

  • 1 - 2 Stangen Porree
  • 50 Gramm Margarine
  • ca. 1/4 Liter Milch
  • Salz, Muskat
  • heller Soßenbinder
  • Petersilie

Porree putzen, waschen, klein schneiden.
Margarine zerlassen, Porree darin andünsten.
Milch und Gewürze hinzufügen und ca. 30 Minuten gar dünsten.
(Die Milch nimmt den herben Geschmack, so dass auch Kinder diese Art von Gemüse essen!)
Mit hellem Soßenbinder andicken und mit Petersilie bestreuen.

Guten Appetit wünscht
spontanus am 16.04.08

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Vegetarier bitte nicht weiterlesen!
;-)

Dazu gibt es bei uns außer Kartoffeln manchmal auch noch Bratwurst oder Frikadellen!

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Mal schauen, was es bei ebay in Sachen vegetarisch gibt?!