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Zillertaler Kaskrapfen

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österreichisches Küchenlexikon

  • Man nehme:

    • für den Teig:
  • 1 kg Mehl
  • Priese Salz
  • Milch
  • 1 Becher Öl
  • 4 Eier

    • für die Fülle:
  • Kartoffeln
  • Bauerntopfen (Bröseltopfen) körniger Frischkäse
  • Graukäse
Mengen nach Geschmack

Im heißen Fett schwimmend herausbacken.

das Rezept ist von Sabine

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