Zillertaler Kaskrapfen
- Man nehme:
für den Teig:
- 1 kg Mehl
- Priese Salz
- Milch
- 1 Becher Öl
- 4 Eier
für die Fülle:
- Kartoffeln
- Bauerntopfen (Bröseltopfen) körniger Frischkäse
- Graukäse
Mengen nach Geschmack
Im heißen Fett schwimmend herausbacken.
das Rezept ist von Sabine
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