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Originalrezept "Die Suppendiät" von Sat1
- 6 lange Frühlingszwiebeln
- 1 große Dose Tomaten
- 1 grosser Kopf Weißkohl
- 2 grosse grüne Paprikaschoten
- 1 Bund Staudensellerie
- 1 Bund Petersilie
- 2 Tüten Zwiebelsuppe oder-Rindsbrühe
(ich bevorzuge die Zwiebel.)
Zubereitung:
Das Gemüse in kleine Stücke schneiden.
Die Tomaten gebe ich in einen Mixer, dazu
kommt die Petersilie und 2 Peperoni, und vermixe alles.
Alles in den Topf
zugießen.
Zwiebelsuppe zugeben, Topf mit Wasser auffüllen und bei niedriger
Hitze garen.
Anschließend mit wenig Salz, viel Pfeffer, Curry, Chilli würzen.
Dadurch das ich Peperoni zugebe,brauche ich groß gar nicht würzen.
Sandra am 06.03.01
Meinungen:
- Ich habe 2 Liter Wasser zugefügt - nur so zur Info.
Und als ich die Chilischoten mit den Tomaten püriert habe, ist mir Soße ins Auge gespritzt - lange mit klarem Wasser ausspülen und
dabei leise wimmern - das hilft ...
Die Suppe finde ich dann tatsächlich sehr lecker.
Also für eine Kohlsuppe ;-)
die Carola am 11.01.12
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