Kartoffelgratin mit Schafskäse

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unser Kartoffelgratin mit Schafskäse ist sogar relativ kalorienarm

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Kartoffelgratin mit Schafskäse

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Kartoffelgratin mit Schafskäse

Man nehme:

750 Gramm kleine Kartoffeln
gibt es zB von den Supermarkt-Bio-Marken derzeit immer 500 Grammweise abgepackt
1 Salatgurke
1 Dose Mais
250 Gramm Cocktailtomaten
1 grüne Paprika
1 Töpfchen Cremefine zum Kochen oder Creme fraiche
1 kleiner Becher Joghurt
150 Gramm Schafskäse
1 Päckchen TK-Kräuter der Provence
Salz und Pfeffer

Die Kartoffeln mit Schale gar kochen, halbieren und schon in die Auflaufform geben.
Den Mais abtropfen lassen und dazu geben.
Die Paprika abwaschen, halbieren, innen alle Kerne und das Weiße entfernen, würfeln und ab in die Auflaufform.
Die Gurke schälen, würfeln und auch dazu.
Die Cocktailtomaten waschen, halbieren und dazu.
Joghurt, Creme und Tiefkühlkräuter verrühren, salzen und pfeffern und unter das Gemüse rühren.
Den Schafskäse würfeln und darüberstreuen.

Nun die Auflaufform für 40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Die halbe Backzeit lang das Gratin mit Alufolie abdecken.

die Carola am 08.01.2006

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Meinungen:

hab gestern Deinen Kartoffelgratin mit Schafskäse gemacht - megalecker !

*lob*

Evi am 26.01.2006

Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Schafskäse gibt?!