ein Rezept von der www.hausfrauenseite.de

www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  

 

Kartoffelgratin mit Schafskäse

  • Man nehme:

  • 750 Gramm kleine Kartoffeln
    gibt es zB von den Supermarkt-Bio-Marken derzeit immer 500 Grammweise abgepackt
  • 1 Salatgurke
  • 1 Dose Mais
  • 250 Gramm Cocktailtomaten
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Töpfchen Cremefine zum Kochen oder Creme fraiche
  • 1 kleiner Becher Joghurt
  • 150 Gramm Schafskäse
  • 1 Päckchen TK-Kräuter der Provence
  • Salz und Pfeffer

Die Kartoffeln mit Schale gar kochen, halbieren und schon in die Auflaufform geben.
Den Mais abtropfen lassen und dazu geben.
Die Paprika abwaschen, halbieren, innen alle Kerne und das Weiße entfernen, würfeln und ab in die Auflaufform.
Die Gurke schälen, würfeln und auch dazu.
Die Cocktailtomaten waschen, halbieren und dazu.
Joghurt, Creme und Tiefkühlkräuter verrühren, salzen und pfeffern und unter das Gemüse rühren.
Den Schafskäse würfeln und darüberstreuen.

Nun die Auflaufform für 40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Die halbe Backzeit lang das Gratin mit Alufolie abdecken.

die Carola am 08.01.2006

 

www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de  www.hausfrauenseite.de