Spinatsalat - Rezept für 2 Personen

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Salat-Rezepte

Spinatsalat

für 2 Personen

-> zur Druckversion

100 Gramm frischen Spinat
2 Tomaten
für das Dressing:
1 Esslöffel Tomatenketchup
2 Esslöffel Weinessig oder Zitronensaft
1 kleine gehackte Zwiebel
1 Esslöffel Wasser
Salz, Zucker, Pfeffer
1 Esslöffel Olivenöl

1. Spinat verlesen, waschen und gut abtrochnen lassen.
2. Die gewaschenen Tomaten in Scheiben schneiden.
3. Alle Zutaten für die Salatsauce miteinander verruehren und kurz vor dem Servieren über den Spinat und die Tomaten gießen und alles miteinander gut vermischen.

Gruss
Susanne am 07.05.01

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