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Noch ein tolles Rezept für den sommerlichen Grillabend

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  • Man nehme:

  • 500 Gramm kleine Nudeln
    (Gabelspaghetti oder Schmetterlingsnudeln)
  • 100 Gramm getrocknete Tomaten
  • 150 Gramm Schafskäse
  • 100 Gramm entsteinte, schwarze Oliven

    Marinade

  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Esslöffel Tomatenmark
  • 4 Esslöffel Balsamico
  • 1/8 Liter Olivenöl
  • 2 Esslöffel Wasser
  • Evtl. Salbeiblätter

Getrocknete Tomaten, Oliven und den Schafskäse klein schneiden und unter die gekochten Nudeln geben.

Marinade unterheben.

Die Marinade sollte mindestens 2 Stunden durchziehen.

Viel Erfolg und guten Appetit
Malabry am 17.07.06

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