Gestopfte Brötchen - Partyrezept

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Rezepte -> Party-Rezepte -> Gestopfte Brötchen

gestopfte Brötchen sind sehr beliebt, weil sie handlich und schmackig sind!

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Irgendwann vor ca. 14 Jahren hatte ich diese Idee für eine Geburtstagsfeier ...
Jetzt gehören diese Brötchen schon zum "GUTEN TON" ...

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Gestopfte Brötchen

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ca. 10 Personen

Hefeteig - ich nehem fertige BrötchenTEIGLINGE vom Bäcker oder aus dem Supermarkt!!!!
(Teig kann ruhig verraschen - d.h. schon Blasen schlagen)
(Hier brauche ich für gute Esser ca. 50 Stück)
Thüringer Mett ca. 2 kg
Zwiebel
Öl z. braten
evtl kleine Würfel Feta - wer mag

Mett mit der Zwiebel krümelig braten, dann etwas abkühlen lassen
Brötchenteiglinge schön platt klopfen und mit Mett füllen, evtl. nen Würfel Schafskäse auflegen und dann gut zusammendrücken - geht am Besten mit ner Gabel ...
Im Ofen bei ca. 160°C ca. 20-25 Minuten backen.
Dazu gibt es bei uns immer Zaziki und Krautsalat!

Man kann auch jeweils ein Brötchenteigling für die Unterseite und einen für die Oberseite nehmen.
Diese Teile werden aber riesig groß und stopfen so schnell ...

Wenn hier eine Party ist - sind diese Teile sehr beliebt, weil sie handlich und schmackig (lach) sind!

Gutes Gelingen und Guten Appetit

Knitterfalte am 14.01.2006

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