Hefeteig - ich nehem fertige BrötchenTEIGLINGE vom Bäcker oder aus dem
Supermarkt!!!! (Teig kann ruhig verraschen - d.h. schon Blasen schlagen)
(Hier brauche ich für gute Esser ca. 50 Stück)
Thüringer Mett ca. 2 kg
Zwiebel
Öl z. braten
evtl kleine Würfel Feta - wer mag
Mett mit der Zwiebel krümelig braten, dann etwas abkühlen lassen
Brötchenteiglinge schön platt klopfen und mit Mett füllen, evtl. nen Würfel
Schafskäse auflegen und dann gut zusammendrücken - geht am Besten mit ner
Gabel ...
Im Ofen bei ca. 160°C ca. 20-25 Minuten backen.
Dazu gibt es bei uns immer Zaziki und Krautsalat!
Man kann auch jeweils ein Brötchenteigling für die Unterseite und einen für
die Oberseite nehmen. Diese Teile werden aber riesig groß und stopfen so
schnell ...
Wenn hier eine Party ist - sind diese Teile sehr beliebt, weil sie handlich
und schmackig (lach) sind!