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aromatisierter Zucker Holunderblüten mit Gelierzucker in ein Schraubglas füllen, mindestens 4 Tage ( oder bis zu 6 Monate ) stehen lassen, ab und zu schütteln.Diesen aromatisierten Zucker zum Marmeladekochen verwenden. Die Dolden muß man natürlich herausfischen, und meistens bleiben einige kleine Blüten in der Marmelade, aber das schaut recht hübsch aus. Tipp:
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