Erdbeer-Schoko-Torte - Rezept

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Erdbeer-Schoko-Torte

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Man nehme:

2 Tafeln Vollmilchschokolade
100 Gramm Cornflakes
600 Gramm Frischkäse Doppelrahm
300 Gramm Naturjoghurt
3 Esslöffel Zitronensaft
1 Packung Tortenguss klar
75 Gramm Zucker
250 Gramm Erdbeeren
1 Packung I love Milka Herzen - Erdbeer-Rahm
Puderzucker

Geschmolzene Schokolade mit den Cornflakes mischen und in die Springform drücken.

Naturjoghurt, Doppelrahmfrischkäse und den Zitronensaft gründlich verrühren.

Den Tortenguss mit dem Zucker und 150 ml Wasser zubereiten und unter die Frischkäsecreme rühren.
1/3 der Creme auf den Tortenboden schmieren, 200 Gramm Erdbeeren vierteln und darüber verteilen.
Dann die restliche Creme darüber streichen und glatt streichen.
Die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden und darauf fächerförmig verteilen.

Die Torte mindestens 3 Stunden kalt stellen.

Zum Schluss (vor dem Servieren) noch mit den Herzen garnieren.

Gruß UlliRike am 08.05.08

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