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Ostereierkuchen

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Ostereierkuchen

Kaffeetafel mit Ostereierkuchen

Ostereierkuchen im Ofen

Ostereierkuchen ohne Verzierung

Ostereierkuchen

Man nehme:
250 Gramm Butter, kein Öl, keine Margarine
200 Gramm Zucker
Prise Salz
4 bis 5 Eier
400 Gramm Mehl
100 Gramm Vanille-Puddingpulver (100 Gramm) das sind 3 Päckchen
1 Päckchen Backpulver
Milch nach Bedarf
gehackte Pistazien
Dragee-Eier
Zitronensaft und Puderzucker als Zuckerguss

Aus den Zutaten einen Teig rühren und dann für eine Backzeit von erstmal 50 Minuten bei 175 Grad Unter-/Oberhitze, dann nochmals 20 Minuten zum Fertigbacken, in einer Keramikform in den Ofen stellen.

Nach dem Abkühlen wird der Kuchen mit Hilfe des Zuckergusses erst mit Pistazien und dann mit den Dragee-Eiern verziert.

Saarbini am 21.04.11

Ohne Verzierung ist das übrigens unser ultimativer Rührteig :)

weiteres Ostergebäck

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