1-2 Dosen abgetropfte Mandarinen (in die Mitte der Füllung legen und auch auf die Füllung).
Bei 175° C ca. 1 Stunde backen. Er muß in der Mitte hochgehen.
Das ist wahrscheinlich der saftigste Käsekuchen der Welt. Backen und auf der Zunge zergehen lassen.
