So sahen die Bassumer gestern bei mir aus - lecker! die Carola am 29.10.09
Bassumer
Man nehme:
160 Gramm Butter
125 Gramm Zucker
1 Ei
250 Gramm Mehl
1 Prise Salz
1/2 Päckchen Backpulver
Die Zutaten miteinander verrühren, etwa walnußgroße Kugeln formen und bei ca. 175 Grad 10 - 15 Minuten
backen.
Man kann die Kekse nach dem Backen in Zucker wälzen oder vor dem Backen mit Hagelzucker bestreuen.
Super einfach und schnell.
Diese Bassumer habe ich gestern gebacken und bin total begeistert!
Die Zutaten hat man praktisch immer da,
der Teig ist super einfach zuzubereiten und danach angenehm zu verarbeiten
man kann die gesamte Menge auf einmal abbacken
die paar Plätzchen, die auf dem Blech zusammengelaufen sind, lassen sich nahezu spurlos trennen
und
am Ende hat man super leckere, weiche Kekse.
Die kann man echt noch schnell machen, wenn überraschend Kaffeebesuch kommt!