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Holunder-Rotwein-Gelee

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Holunder-Rotwein-Gelee

 

Holunder-Rotwein-Gelee

  • Man nehme:

  • Holundersaft + Saft von 2 Zitronen = 650 ml
  • Rotwein = 200 ml
  • 2 Btl Glühfix
  • 1 kg Gelierzucker oder
  • 1 kg Zucker und 1 Btl Gelfix

Saft mit Wein langsam erwärmen, dabei die Glühfix Beutel ziehen lassen.
Beutel entfernen.
Weiter nach Anleitung verfahren, je nach Geliermittel.
3 - 4 Min sprudelnd kochen lassen, in Gläser füllen.

Jinxx am 16.09.09

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