Holunder-Rotwein-Gelee
- Man nehme:
- Holundersaft + Saft von 2 Zitronen = 650 ml
- Rotwein = 200 ml
- 2 Btl Glühfix
- 1 kg Gelierzucker
oder
- 1 kg Zucker und 1 Btl Gelfix
Saft mit Wein langsam erwärmen, dabei die Glühfix Beutel ziehen lassen.
Beutel entfernen.
Weiter nach Anleitung verfahren, je nach Geliermittel.
3 - 4 Min sprudelnd kochen lassen, in Gläser füllen.
Lutz am 16.09.09
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