Pellkartoffeln mit Gurkensauce ist das das einzige fleischlose Lieblingsrezept unserer ganzen Familie
anbei das einzige fleischlose Lieblingsrezept unserer ganzen Familie:
Rezept reicht in etwa für 4 Personen kann aber gut verkleinert oder erweitert werden.
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Pellkartoffeln mit Gurkensauce
die Zwiebel sehr fein schneiden nicht zu wenig Öl in einen Topf geben (alles soll eine Art Buttersoße geben) die Zwiebelstücke im heißen Öl blond werden lassen 3 Esslöffel Mehl einrühren und wenn alles gut vermengt ist mit Wasser ablöschen, mit Pfeffer und Salz würzen dabei immer fest mit dem Schneebesen rühren damit keine Klumpen entstehen die Soße sollte wie eine etwas dicke Cremesuppe sein die Herdplatte auf klein stellen und die Soße leicht köcheln lassen dabei immer wieder mal rühren Zwischenzeitlich einen Topf mit Pellkartoffeln aufstellen (natürlich schmeckt dieses Gericht am besten mit neuen Kartoffeln) Wenn die Pellkartoffeln gar sind abschütten und auf den Tisch damitDann die Soße mit einem guten Schuss Essig und Sahne abschmecken, die Gurken ausdrücken und in die köchelnde Soße geben und gut umrühren, aber dann nicht mehr weiter kochen Sofort zu Tisch geben und mit den Pellkartoffeln zusammen essenGuten Appetit wünscht
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Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Gurken gibt?!
