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  • 750 Gramm Erdbeeren
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1/4 Liter Campari
  • 1 Flasche Sekt
  • 1 Liter Tonic Water
  • 1 unbehandelte Orange
  • Basilikum
Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren - besonder große auch vierteln - zuckern und kurz Saft ziehen lassen.
Dann 1/4 Liter Campari und 1/2 Liter Tonic Water zugießen und 4 Stunden ziehen lassen.
Die Orange in dünne Scheiben schneiden, die Kerne herauspicken.
Den Basilikum waschen und die Blätter abzupfen.
Zum Servieren kaltes Tonic Water, Sekt, Orangenscheiben und Basilikumblätter zufügen.

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