Matjes - Eines unserer liebsten Fischrezepte, kann ich euch nicht vorenthalten!
Eines unserer liebsten Fischrezepte, kann ich euch nicht vorenthalten!
![]() |
Matjes
Diese halbieren und in Würfel schneiden. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, den Apfel schälen und würfeln. Die Gurken in dünne Scheiben schneiden. Alles nach und nach in eine Schüssel geben. Die Gewürze zufügen (kein Salz). Joghurt und Sahne darüber geben, etwas Essigsud dazugeben und alles gut verrühren. Etwa eine Stunde ziehen lassen und dazu heiße Pellkartoffeln reichen. Schruzi am 14.11.07
|