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Rezepte -> Brot-Rezepte -> Dreiminutenbrot

Dreiminutenbrot gelingt immer sehr schnell und echt gut
vegetarisch vegan laktosefrei

 

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Dreiminutenbrot

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Dreiminutenbrot-Rezept

 

 

Das Dreiminutenbrot in Hell

unser Dreiminutenbrot ist auch ein Hefebrot nach dem All-In-Verfahren ohne Geh-Zeiten

 

Dreiminutenbrot

    Man nehme:

  • 1 Würfel Hefe
  • 450ml lauwarmes Wasser
  • 500 Gramm Weizen- oder Dinkelvollkornmehl
  • 50 Gramm Sonnenblumenkerne
  • 50 Gramm Sesam
  • 50 Gramm Leinsamen
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Obstessig oder Kanne Brottrunk

Die Hefe mit dem warmen Wasser verrühren, die restlichen Zutaten zufügen.
alles gut vermischen, in eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen.
das Brot nicht gehen lassen!
Backen bei 200° etwa 60 Minuten.
Brot aus der Form lösen und evtl. noch 10 Minuten nachbacken.

Gutes Gelingen und guten Appetit
Tschüß am 07.02.01

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    Meinungen:

  • Das Brot ist superlecker und ich backe es sehr gern.
    Anstelle von Obstessig nehme ich hellen Balsamico.

    Ich habe auch einen Brotbackautomaten, aber da fehlt mir immer die krosse Rinde, die ich gern mag. Darum lasse ich den Teig kneten vom Automaten, und dann backe ich das Brot in der Brotbackform im Herd. Da ist das Ergebnis so, wie ich es mir wünsche.

    Viele Grüße,
    Marlies

 

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