Gewürzkuchen

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Regenhase mag unseren Gewürzkuchen am liebsten mit einer Glasur aus Puderzucker und Rum

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Gewürzkuchen

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Man nehme:
125 Gramm Butter
250 Gramm Zucker
4 Eier
1 Vanillezucker
350 Gramm Mehl
3 gestrichene Teelöffel Backpulver
1 Messerspitze gem. Nelken
1 Teelöffel Zimt
50 Gramm Kakao ( Kaba)
1 Päckchen Lebkuchengewürz
100 Gramm Mandeln
1/2 Packung Zitronat
100 ml Milch

Zucker, Butter, Eier und Vanillezucker schaumig schlagen.

Nelken, Zimt, Kakao und Lebkuchengewürz dazugeben.

Mehl, Backpulver, Mandeln und Zitronat im Mixer fein mahlen.
Das Mehl kommt nur dazu, weil durch das Zitronat das Ganze sonst klumpt.

Das Mehlgemisch zu der Buttermasse geben, verrühren und in den vorgeheizten Backofen.

Bei 170 Grad etwa 1 Stunde backen.

Ich mag ihn am liebsten mit einer Glasur aus Puderzucker und Rum.

Regenhase am 06.12.05

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Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Gewürzkuchen gibt?!