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Nybro-Waffeln
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- Man nehme:
- einen angerührten Waffelteig mit wenig Zucker
- 2 Gläschen Lachskaviar
(je kleiner je besser)
- 1 rote Zwiebel fein gehackt
- 1 Becher saure Sahne
Backt die Waffeln wie gewohnt, dann saure Sahne drauf verteilen, Kaviar und
Zwiebeln nach Geschmack drüber verteilen und es sich unendlich schmecken lassen.
Einige Schweden mischen auch den Kaviar, die Zwiebel und die Sahne zusammen und
bestreichen damit ihre Waffeln.
So habe ich Waffeln noch gegessen und war begeistert, es war ein super Schöner
Urlaub in Everöd- Schweden- Skåne, und seitdem ist dies Rezept eine nette
Leckerei und eine sehr nette Erinnerung an ein Zusammensein mit besonders lieben
Freunden.
LG Netha am 01.03.04
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