Borani mit Spinat und viel weißem Joghurt
vegetarisch
Borani
Zubereitung: Den Spinat gut waschen,
In eine große Pfanne das Speiseöl geben und darin das Mehl anschwitzen, Danach die Spinat-Mehl-Masse auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen pressen oder sonst wie zerkleinern Sobald die Spinat-Mehl-Masse abgekühlt ist, mit dem Knoblauchjoghurt mischen.
Falls Euch der Joghurt zu wenig ist, könnt Ihr natürlich nach Belieben mehr Joghurt dazutun Das rote Paprikapulver darüber streuen - fertig!
Gerade im Sommer, wenn es schön heiß ist, ist solch ein Joghurtspeise sehr lecker Gutes Gelingen und guten Appettit, wünscht Euch
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