Bratwurstklöße - Rezept mit Bild

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unser Rezept für schnell gemachte Bratwurstklößchen

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Bratwurstklöße

Klößchen aus feiner Bratwurst

Klöße aus feiner Bratwurst

Klöße aus grober Bratwurst

Klöße aus grober Bratwurst

Bratwurstklöße

Man nehme:
pro Person
1 - 2 Bratwürste nach Appetit

Wasser zum Kochen bringen und dann in kleinen Portionen Brät direkt in das kochende Wasser drücken.
Die Bratwürste also regelrecht auswringen.
Da das Brät von den Würsten meist stark gewürzt ist, braucht man wirklich weiter gar nichts zu tun.
Solche Klöße mache ich oft schnell fertig, wenn ich eine vegetarische Suppe mache und für meinen definitiv nicht Vegetarier-Sohn eine Fleischeinlage brauche.

die Carola am 13.09.11

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