die gebundene Kartoffelsuppe schmeckt herrlich cremig
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gebundene Kartoffelsuppe |
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gebundene Kartoffelsuppe
Zubereitung: Die Kartoffeln schälen, grob zerkleinern und dann zusammen mit dem Suppengrün in der Brühe gar kochen.Dann die Suppe durch ein Sieb streichen. In einem anderen Topf die Butter erhitzen, das Mehl hineinrühren und dann nach und nach die passierte Kartoffelsuppe hineinrühren. Die Suppe nun noch 20 Minuten leise köcheln lassen, die Würstchen in Scheiben schneiden und hineingeben. Die Suppe abschmecken und mit Petersilie überstreut servieren. die Carola am 28.09.11
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