Quark-Nudeln - ein Spaghettirezept

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Quark-Nudeln sind mein Lieblingsrezept - ein Andenken an meinen Vater

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Mein Lieblingsrezept - ein Andenken an meinen Vater

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Quark-Nudeln

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Man nehme:

500 Gramm Nudeln (evtl Gabelspaghetti)
500 Gramm Quark (mit 40% Fett schmeckt am besten)
1 Becher Schmand oder Saure Sahne
1 Teelöffel Schweineschmalz
ca 300 Gramm Speckwürfel

Nudeln wie gewohnt kochen -
Schmalz in der Pfanne erhitzen und die Speckwürfel darin kross braten
mit Schmand oder Saurer Sahne ablöschen
Die Nudeln abgiessen und zurück in den Topf geben.
Den Quark hinzufügen und gut umrühren
Die Speck-Schmand Sosse darüber geben, umrühren und fertig.

Würzen muss jeder nach seinem Geschmack

Die Quark-Nudeln machen mächtig satt - proppesatt!

En Guete
chaoscenter am 06.11.10

dieses Rezept ist Chaoscenters Einstand in den HFS-Club :)

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