Insalata die fagioli - ein Bohnen-Klassiker aus Italien
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Insalata die fagioliBohnensalat
Die Gemüsezwiebel abziehen, halbieren und dann in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, von Kernen und den weißen Trennwänden befreien und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Frische Salbeiblättchen vom Zweig zupfen und zerkleinern. Die Zwiebeln und Paprika in 2 Löffeln Olivenöl anbraten, Salbei zugeben, und alles dann über die Bohnen geben. Salzen und pfeffern - den Salat ca 1 Stunde ziehen lassen, fertig.
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Mal schauen, was es bei ebay von Salat gibt?!