schnelle Schüttel-Quiche - Quiche Rezept mit Bild

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Rezepte -> Quiches-Rezepte -> schnelle Schüttel-Quiche

unsere schnelle Schüttel-Quiche ist schnell und einfach zubereitet und soooo lecker!

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man darf die Schüttel-Quiche auch rühren :)

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schnelle Schüttel-Quiche

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schnelle Schüttel-Quiche

Schüttel-Quiche auf dem Ofen

irgendwo auf dem wunderschönen Ofen steht die Schüttel-Qiche :)

Schüttel-Quiche vor dem Backen

die schnelle Schüttel-Quiche vor dem Backen

schnelle Schüttel-Quiche

100 Gramm Mehl
100 Gramm geriebenen Käse
3 - 4 Eier
500 ml Milch
Salz und Pfeffer
1 Zwiebel
60 Gramm Salami
150 Gramm Oliven ohne Kern
Oregano

Zubereitung:

Ofen auf 180 - 200° C vorheizen - Heißluft nur 160

Mehl, Salz und Pfeffer und Eier miteinander verquirlen.
Den Käse unterrühren und zuletzt die Milch.

Die Zwiebel pellen und würfeln - wer mag, dünstet die Zwiebelwürfel noch kurz in einer Pfanne, damit sie in der Quiche milder schmecken.

Die Salami würfeln, die Oliven entweder klein oder in Ringe schneiden.
Wer hat, nimmt grüne und schwarze Oliven für die Optik :)

Alle Zutaten nun unter den Quiche Teig heben - oder in der entsprechenden Deckel-Schüssel kräftig schütteln.
Ich habe dafür kein Geschick und rühre immer alles ...

Den sehr flüssigen Teig nun in eine gefettete Quiche-Form geben oder in eine einfache Springform.

die schnelle Schüttel-Quiche vor dem Backen

Die Schüttel-Quiche nun 30 Minuten in den Ofen stellen.
Wenn sie lecker aussieht, ist sie fertig und kann serviert werden.

Dazu schmeckt ein Glas Weißwein seeehr lecker (oder zwei)

Schüttel-Quiche aus der Springform

die Carola am 07.05.12

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