Pizzabrötchen
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- Man nehme:
- 12 Semmeln
(Bevorzugt sind die Knopfsemmeln / "glatte" Semmeln)
- 200 Gramm gekochten Schinken
- 150 Gramm Salami
- 1 Packung Pizzakäse
- 1 Tomate
- 1 Becher süße Sahne
- etwas Butter
- Salz
- Pfeffer
- Pizzagewürz
Zubereitung:
Der Ofen wird während der Zubereitung bereits bei Unter- und Oberhitze auf
200°C vorgeheizt.
Während dessen schneidet man den Schinken und die Salami in kleine Vierecke.
Diese gibt man dann zusammen mit dem geriebenen Pizzakäse und dem Becher
süßer Sahne in eine Schüssel.
Die Tomate wird mit kochendem
Wasser übergossen, gehäutet und auch in Würfel geschnitten.
Diese kommt dann ebenfalls mit in die Schüssel.
Nun muß man die "Pampe" gut verrühren und mit den Gewürzen
abschmecken.
Durch das Rühren wird die Sahne ziemlich von dem Käse und der Wurst
aufgesogen.
Es sollte herzhaft und würzig schmecken.
Nun schneidet man die Semmeln auf, bestreicht sie mit ein wenig Butter und gibt
dann je Hälfte 1 1/2 EL von der "Pampe" darauf.
Diese kommen dann auf ein Blech und für 12 Minuten in den Ofen.
Tipp:
Man kann auch zusätzlich noch Mais, Pepperoni usw. mit dazu geben.
Doch was man auch macht, die Semmeln müssen verzehrt werden solange sie noch warm sind.
Cyber am 05.05.02
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