unser Holunderblütengelee ist eine echte Delikatesse für Holunderliebhaber
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Holunderblütengelee
- mit dem Apfelsaft übergießen - das Ganze 24 Std. ziehen lassen (mit geschlossenem Deckel) - dann durch ein sauberes Tuch drücken - Flüssigkeit in einem großen Topf auffangen, Zitronensaft und Gelierzucker dazugeben und alles aufkochen - wenn die Flüssigkeit sprudelt, 4 min kochen lassen - 5 - 7 mittelgroße Schraubgläser mit heißem Wasser ausspülen - Holunderblütengelee eingießen - Gläser fest verschrauben und 15 min auf den Kopf stellen - Gelee mind. 1 Woche lagern, dass sich die Geschmacksstoffe voll entwickeln können Holunderblüten sind ein Geschenk der Natur und kosten uns gar nichts.
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