Schinkenstrudel

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• Man nehme:
• 2 Packungen Blätterteig (je 250 Gramm)
• 10 dag Speck
• 4 Eier
• 40 dag Schinken
• 1/2 Packungen Magertopfen
• 1/4 Liter Sauerrahm
• 1 Packung Iglo-8-Kräuter
• Salz, Muskatnuß
• 1/2 Ei zum Bestreichen..

Schinken und Speck faschieren, Rahm, Eier, Topfen und Kräuter einrühren, würzen.
Blätterteig mit Fülle bestreichen, einrollen, mit verquirltem Ei bestreichen und ca. 35 Min. backen.

Tipp:

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