Äpfel, leicht gekocht - mit Zimt, ohne Zucker ...
Aber wirklich, ich habe mir noch überlegt, ob ich das dazu schreiben soll. Im Prinzip ist für Kuchen usw. (was ja ohnehin von diesen Disziplinierten nur in sehr maßvollen Mengen genossen wird) einheimisches Obst jeder Form gestattet (komm nicht auf die Idee, irgendwelche Südfrüchte ... ;-)), welches gerne vorher ein wenig gekocht wird.
Auf diesen etwas trockenen Mürbeteig kann man wahrscheinlich auch als Grundlage eine Tofu-Creme oder -Sahne verteilen (und oben drüber auch, damit das Zeug überhaupt rutscht).

Susi am 18.02.01