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Walnusskuchen
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- Man nehme:
für den Teig:
- 500 Gramm Mehl
- 125 Gramm Margarine
- 125 Gramm Butter
- 10 Gramm Hefe (ich nehme immer mehr, einen ganzen handelsüblichen Würfel)
- Salz
- 150 Gramm Zucker
also einen üblichen Hefeteig zubereiten, gehen lassen (aber nicht zu weit) dann 250 Gramm Walnüsse adrett auf dem ausgerollten Teig verteilen
dann:
125 Gramm Butter mit einem Esslöffel Zucker erhitzen, etwas Kaffeesahne und 1 Ei dazugeben,
diese Pampe über die Nüsse giessen.
nun:
backen (muss man sehen, wann der fertig ist, schätze so 25 Minuten)
nach dem Backen kommt der absolute Kalorienoverkill:
- ein Guss aus
- 375 Gramm Staubzucker (Puderzucker)(man kann auch 373g nehmen, um kalorien zu sparen)
- 200 Gramm zerlassener Butter
- 1 Ei
wer schon immer mal den kalorienhaltigsten Kuchen aller Zeiten ausprobieren wollte ...
er schmeckt wirklich unvergleichlich gut, ist mein absoluter Lieblingskuchen.
Ein altes Thüringer Bauernrezept.
Man kann auch gut nur die Hälfte von allem in einer Springform zubereiten.
schreibt:
Angela
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