Stachelbeer-Baiser

IVW-Messung via
glam Network

Impressum
Datenschutz

Kleinanzeigen
Eltern
Handarbeiten
Küchentipps
Haushaltstipps
Körperpflege
Schreibstube
Buchtipps
Heirat
Liebe
Diät

-Küchen-Forum
-Romantisches für 2
-Allergenarmes
-Ananas
-Ananaskuchen
-Apfel
-Apfelkuchen
-Aprikosen
-Aprikosen kuchen
-Aufläufe
-Bärlauch
-Bananen
-Bananenkuchen
-Bandnudeln
-Beerenkuchen
-Bienenstich
-Birnen
-Birnenkuchen
-Blechkuchen
-Blumenkohl
-Bowle
-Bratäpfel
-Bratwurst
-Brei
-Brombeeren
-Brot / Brötchen
-Brotauf strich
-Brownies
-Brühe
-Butter
-Buttermilch
-Buttermilch kuchen
-Christstollen -Cocktailbar
-Couscous
-Crumble
-Datteln
-Dessert
-Diabetiker - Gebäck
-Diät
-Dips
-Donuts
-Eier - Klassiker
-hartgekochte Eier
-Eiersalate
-Eigelb
-Eiweiss
-Eierlikör - Torten
-Eis
-Eisbergsalate
-Erdbeeren
-Erdbeerkuchen
-Essig
-Feigen
-Fischgerichte
-Fleischgerichte
-Frikadellen
-Früchtebrot
-Gänse
-Geburtstags rezepte
-Geflügel
-Gelee
-Glühwein
-Gnocchi
-Gratins
-Grillrezepte
-Grünkern
-Grünkohl
-Gruselküche
-Gulasch
-Gurken
-Hackfleisch
-Himbeerkuchen
-Holunder
-Hühnersuppe
-Huhn
-Ingwer
-Johannisbeeren
-Johannisbeer kuchen
-Kaffee
-Käsekuchen
-Karnevalsgebäck
-Kartoffel - Klassiker
-Kartoffel - Rezepte
-Kartoffelsalate
-Kartoffelsuppe
-Kekse
-Kinderrezepte
-Kirschkuchen
-Kiwi
-Kiwikuchen
-Klösse / Knödel
-Knabbereien
-Knoblauch
-Kohlrabi
-Kohlrouladen
-Kohlsuppe
-Kokoskuchen
-Krapfen
-Kräuterhexe Monika
-Kräuterquark
-Kuchen
-Kürbis küche
-Lachs
-Lamm
-Lasagne
-Lazarettküche
-Leber
-Lebkuchen
-Likör
-Low Carb
-Magic Soup
-Makkaroni
-Makrobiotisches
-Mandarinen kuchen
-Mango
-Manuela
-Marmelade
-Mayonnaise
-Meeresfrüchte
-Milch - Getränke
-Milchsuppen
-Modetorten
-Mohnkuchen
-Möhrenkuchen
-Muffins
-Naschereien
-Nudelauflauf
-Nudeln
-süße Nudeln
-Nudelteig
-Nudelsalat
-Nudelsuppe
-Nusskuchen
-Obstkuchen
-Obstsalate
-Ofengerichte
-Olivers Kochbuch
-Omis Rezepte
-Öl
-Ostereier
-Oster gebäck
-Partyrezepte
-Pfannkuchen
-Pfirsich kuchen
-Pflaumen kuchen
-Pizza
-Pudding
-Puste - Eier
-Quark speisen
-Quiches & Co
-Quitten
-Ravioli
-Rhabarber
-Rhabarber kuchen
-Reibekuchen
-Reisgerichte
-Romantisches für 2
-Römertopf
-Rote Bete
-Rucola Rauke
-Säfte
-Salat
-Salatsauce
-Sankt Martin
-Saucen
-Sauerbraten
-Sauerkraut
-Schafskäse
-Schnitzel
-Schokolade
-Schokoladen kuchen
-Schweinefilet
-Schupfnudeln
-Sellerie
-Sirup
-süße Nudeln
-Spätzle
-Spaghetti
-Spargel küche
-Stachelbeeren
-Stachelbeer kuchen
-Streuselkuchen
-Suppen
-kalte Suppen
-Suppeneinlagen
-Sushi
-Tee
-Thunfisch
-Tiramisu
-Tomatensuppe
-Tortellini
-Tortenböden
-Türkische Rezepte
-Unkrautküche
-Überbackenes
-Vanille
-Vegetarisches
--vegetarische Suppen
-Vorspeisen
-Waffeln
-Waldmeister
-Winterrezepte
-Wirsing
-Wok
-Zitronenkuchen
-Zucchini
-Zwiebeln

Rezepte -> Kuchen-Rezepte -> Stachelbeerkuchen -> Stachelbeer-Baiser

Stachelbeer-Baiser ist unser Rezept für einen feinen Stachelbeerkuchen

www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de www.hausfrauenseite.de

mehr Stachelbeerkuchen!

Stachelbeer-Baiser

-> zur Druckversion

für den Teig:

125 Gramm Mehl
75 Gramm gemahlene Mandeln
1 Teelöffel Backpulver
125 Gramm Butter
50 Gramm Zucker
1 Eigelb

für den Belag:
750 Gramm Stachelbeeren
3 Esslöffel Stachelbeerkonfitüre
1 Päckchen Tortenguß klar
2 Esslöffel Zucker
für den Baiser:
4 Eiweiß
150 Gramm Zucker
1 Prise Salz

Mehl, Mandeln, Backpulver, weiche Butter, das Eigelb und den Zucker verrühren und dann mit den Händen noch einmal durchkneten.
Wenn er zu weich ist, Mehl zufügen.
Den Teig dann in eine Springform ausrollen, mit der Gabel einstechen und bei (vorgeheizt) 175 Grad knapp 30 Minuten goldbraun abbacken.

Für den Belag die Stachelbeeren waschen und alles Harte abpiddeln.
Dann mit dem Zucker und 200 ml Wasser aufkochen, durch ein Sieb giessen (den Saft für später auffangen).
Den Tortenboden mit Konfitüre bestreichen (das geht am besten, wenn er noch warm ist) und mit den Stachelbeeren belegen.

Den Tortenguß mit dem Saft - evtl. noch Wasser zugeben, gebraucht werden 250 ml - zubereiten und über die Früchte geben.

Für den Baiser Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen und dabei den Zucker einrieseln lassen.
Diese Masse dann auf den Stachelbeeren verteilen und den Kuchen im vorgeheizten Ofen 2 - 3 Minuten goldbraun überbacken.

Die Baisermasse am besten erst kurz vor dem Eintreffen der Gäste fertigstellen, da der Kuchen möglichst frisch gegessen werden sollte - sonst wird die Baisermasse zäh.

weitere Stachelbeerkuchen

Mal schauen, was Ebay in Sachen "Stachelbeeren" anbietet?