Zebrakuchen Man nehme: 5 Eigelb 250 Gramm Zucker 1 Päckchen Vanille-Zucker 1 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma 125 ml lauwarmes Wasser 250 ml Speiseöl 375 Gramm Weizenmehl 1 Päckchen Backpulver 5 steifgeschlagene Eiweiß 4 Esslöffel Kakaopulver und für den Zuckerguß den Saft einer Zitrone 200 Gramm gesiebten Puderzucker eventuell noch etwas Wasser Für den Teig Eigelbe, Zucker und Vanille Zucker auf höchster Stufe schaumig rühren. Dann das Butter Aroma, Wasser und Öl unterrühren Mehl und Backpulver mischen, sieben und nach und nach unter die Eiermasse rühren. Danach die steifen Eiweiße unterheben. Die Hälfte des Teiges (oder auch nur ein Drittel) mit dem Kakao vermischen - die andere Hälfte bleibt hell. Eine Springform mit Backpapier auslegen (oder fetten) und nun zwei Esslöffel des dunklen Teiges in die Mitte geben (nicht verteilen!). Darauf (nicht daneben!) zwei Löffel des hellen Teigs geben. Dabei muss mit 2 Löffeln gearbeitet werden! Der Vorgang wird wiederholt, bis der Teig aufgebraucht ist. Den Teig nicht glattstreichen - er verteilt sich von selbst und das witzige an dem Kuchen ist der optische Effekt, der dabei entsteht. Man bekommt einen innen und außen gestreiften Kuchen Den Kuchen bei 160 °C Heißluft oder Gas Stufe 2-3 oder Ober-/Unterhitze 180°C (vorgeheizt) ca 50-60 Minuten backen. Danach aus der Form lösen, abkühlen lassen, aus den Gusszutaten einen Zuckerguss verrühren und den Kuchen damit überziehen. weitere Modetorten weitere Kindergeburtstags-Rezepte