Christels Käsekuchen
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- Man nehme:
für den Teig:
- 250 Gramm Mehl
- 125 Gramm Butter
- 125 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
Für die Füllung:
- 2 Pfund Quark
- 5 Eier
- 200-250 Gramm Butter
- 1/2 Liter Milch
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 2 Päckchen Vanillepudding
- 300 Gramm Zucker
Zutaten für den Teig verkneten, eine halbe Stunde kühl stellen.
Anschließend in eine Springform geben und den Rand hoch drücken.
Die Füllung zu einer flüssigen Masse verrühren und auf den Teig geben.
90 Minuten bei 200° backen.
Kuchen im Ofen erkalten lassen.
Am besten über Nacht.
Viele Grüße
Pine am 02.11.10
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