Saftiger Eierlikör-Kabakuchen
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- Man nehme:
- 200 Gramm Butter
- 200 Gramm Zucker
- 200 Gramm Mandeln gem.
- 100 Gramm Kaba
- 6 Eier
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Rum
- 200 ml Eierlikör
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 Gramm Mehl
Butter und Zucker schaumig schlagen, nach und nach Eier rein.
Es muss eine Schaummasse werden.
Eierlikör und Rum dazu.
Gesiebtes Mehl mit Backpulver, Kaba, Mandeln und Zimt unterheben.
In eine Ring-Form geben.
Ca.50-60Minuten bei 180°C backen
Wer mag kann noch einen Schokoguss darüber geben.
Ist aber auch so lecker und ein bisschen kalorienarmer.
Ha Ha Ha!!!!!
Viel Spass dabei bei diesem affenstarken, superleichten, turboschnellen Kuchen.
Lecker Schmecker
Betty am 09.04.03
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