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diese Brownies sind echte Nervennahrung, denn wenn Du versuchst, eine der Zutaten "leichter" zu machen, schmecken sie nicht mehr *grins*
Das Rezept habe ich vor 15 Jahren auf Malta von einer Kanadierin bekommen und seitdem einige Male gebacken, auch einmal mit ins Büro genommen. Mein Chef gehört zu den etwas gierigen Menschen und nahm sich zwei Stückchen auf einmal und die verschwanden in seiner Klappe. Er wurde blass bei der Arbeit, das zu kauen und zu schlucken und sagte danach, wenn ich noch einmal so ein reichhaltiges Gebäck hinstelle doch lieber ein Warnschild daneben zu plazieren :-)

mehr Brownies!

Zwei-sind-zuviel - Brownies

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für eine quadratische Backform 23 cm

  • Man nehme:
  • 1/2 Tasse geschmolzene Butter
  • 1 Tasse Zucker
  • 4 Esslöffel Kakao
  • 1 Ei
  • 3/4 Tasse Mehl
  • 3/4 Tasse Rosinen
  • 1/2 Tasse Nüsse

    Schokoladenguss

  • 1/4 Tasse geschmolzene Butter
  • 1/4 Tasse Kakao
  • 1 Tasse Puderzucker
  • evtl. Milch zum Verrühren

Obere Zutaten mischen, bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten backen
Noch heiß mit Guss bestreichen

Antares am 07.04.08

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Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Brownies gibt?!