Knoblauchsuppe für ganz Hartgesottene..... (wer Knoblauch liebt, wird auch diese
Suppe lieben!!!)
Fienes Knoblauchsuppe
Man nehme:
1 Liter Fleischbrühe
1 Kopf Knoblauch (keine Zehe sondern wirklich einen ganzen Kopf!)
pro Person eine Handvoll Brotcroutons fetig gekauft oder aus Weißbrotwürfeln
selbst gemacht)
200 Gramm gekochter Schinken
1 Packung Scheiblettenkäse (Toast)
Die Fleischbrühe kochen (ich nehme die fertige gekörnte). 1 ganzen Kopf
Knoblauch schälen und durch die Presse
drücken, in die Brühe geben. Man nimmt, wenn mehrere mitessen, pro Liter
Fleischbrühe einen Kopf Knoblauch.
In tiefe Teller kleingeschnittenen Schinken, Brotcroutons und darauf eine
Scheibe Scheiblettenkäse
geben. Die heiße Knoblauchbrühe darübergeben und genießen.
