 |
Dodos Snack
Für 2-3 Personen
- Man nehme:
- 125 Gramm Frischkäse
- 100 Gramm Karotten, fein gerieben
- 2 Esslöffel Schnittlauch, fein geschnitten
- 1/2 Teelöffel Zitronensaft
- l Prise Pfeffer
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 3 Esslöffel rote Paprika, sehr kleine Würfel
- 3 Esslöffel Gurke, sehr kleine Würfel
- 3 Esslöffel Tomate, sehr kleine Würfel
Frischkäse, Karotten, Schnittlauch und Zitronensaft mit der Gabel zu einer glatten Creme verrühren, mit Pfeffer würzen. Brote mit Creme bestreichen. Paprika-, Gurken-, und Tomatenwürfel in Längsstreifen auf die Brote streuen. Brote in kinder-händchen-gerechte Happen schneiden.
Bernd am 18.03.99
|
|
