Schmelznüsse - Plätzchenrezept

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Rezepte -> Keks-Rezepte und Plätzchen -> Schmelznüsse

Schmelznüsse, werden möglichst kalt genossen

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Schmelznüsse

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Man nehme:

Haselnüsse
200 Gramm Butter
75 Gramm Zucker
150Gramm Mehl
80 Gramm Weizenstärkemehl
20 Gramm Kakao
1 Päckchen Vanillinzucker

alle Zutaten zu einem festen Teig kneten,
kleine Kugeln formen, in die Mitte jeder Kugel eine Haselnuss drücken,
bei Mittelhitze backen,
eventuell mit heller Glasur bestreichen (mache ich aus Faulheit nie und schmeckt auch).

die fertigen Schmelznüsse schmelzen so richtig, wenn man sie gekühlt isst
(ich bewahre immer alles keksmässige in der Speisekammer auf, da ist es eh immer kalt im Winter)

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