Ich hab mir dieses Rezept für einfache Alltagskekse ausgesucht, weil
a) man die Zutaten immer im Hause hat
b) die Zubereitung super schnell geht
Ich verarbeite den Teig nämlich immer sofort weiter, ohne Ruhepause mit Kaltstellen,
im Zweifelsfalle wird beim Ausrollen großzügig Mehl gestreut,
tut der Optik und dem Geschmack keinen Abbruch, wie man, glaub ich, auch auf dem Foto sieht.
Bei mir kamen zwei Bleche raus, die ich bei Umluft gleichzeitig abgebacken habe, geht alles ruckzuck.
Ich habe einige Kekse mit Zitronenzuckerguß verziert, man kann aber der Fantasie hier freien Lauf lassen und jegliche
andere Backdeko einsetzen, dann schmeckt's ein bißchen interessanter.
Mit Gruß von Jinxx am 07.11.11