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Rezepte -> klassische Kartoffelrezepte -> Salzkartoffeln

Salzkartoffeln, das klassische Kartoffel-Rezept
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klassische Kartoffel-Rezepte

Salzkartoffeln

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Salzkartoffeln

 

 

Salzkartoffeln

    Man nehme:

  • 1 kg Kartoffeln
  • Salzwasser

Zubereitung:

Die Kartoffeln dünn schälen,
Augen entfernen, nochmals waschen und nun die größeren Kartoffeln vierteln.

Die Kartoffeln nun in das kalte Salzwasser geben,
aufkochen und in ca 20 Minuten garkochen lassen.
Gabelprobe, ob die Kartoffeln weich sind.

Dann das Wasser abgießen und die Kartoffeln unter gelegentlichem Schütteln des Topfes abdämpfen lassen.

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