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Provenzalische Kartoffeln
- Man nehme:
- junge, gleichkleine Kartoffeln
- Butter
- Olivenöl
- Salz Pfeffer
- Knoblauchbutter
- Kräuter - Rosmarin, Basilikum, Petersilie
Die Kartoffeln sorgfältig abwaschen, trocknen und in einer Mischung aus Olivenöl und Butter zugedeckt bei mittlerer Hitze braten.
Salzen, pfeffern und in Knoblauchbutter mit Kräutern schwenken.
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