Rezept für Kartoffelbrei - mit Bild

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Rezepte -> klassische Kartoffel-Rezepte -> Kartoffelbrei

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Kartoffelbrei

Kartoffelpüree

Kartoffelbrei

Kartoffelbrei

Man nehme:

mehlig kochende Kartoffeln
Butter
Salz Pfeffer Muskat
Sahne/Milch

Dafür nimmt man vorwiegend mehlig kochende Kartoffeln, die man geschält in großen Stücken in Salzwasser gerade eben gar kocht und dann entweder durch eine Presse drückt, oder stampft.
Diese Masse wieder in den Topf geben und mit einem Schneebesen nach Geschmack Butter unterrühren.

Keinen Passierstab nehmen, da die Masse sonst irgendwie eklig wird.

Nun noch nach Geschmack aufgekochte Milch oder Sahne unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

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Mal schauen, was es bei ebay in Sachen Kartoffeln gibt?!